Cepšana ar stēviju

Apmieriniet savu saldo zobu dabiski, izmantojot šīs-cukura nesaturošas cepšanas receptes un viegli-pagatavojamos-piedevas bez cukura-.

- Auzu pārslu ābolu smalkmaizītes

Izbaudiet kādu no šiem saldajiem un sātīgajiem smalkmaizītēm kā-a-brokastu cienastu vai kā vēlu-vakara uzkodu, pasniegtu siltu ar glāzi sviesta un aukstu mandeļu piena glāzi.

Pasniedz: 12

Sastāvdaļas:

1 glāze pilngraudu kviešu miltu

1 glāze velmētas auzas

1/2 tējkarotes sāls

3 tējkarotes cepamā pulvera

1/2 tējkarotes muskatrieksta

1 1/2 tējkarotes kanēļa

1 1/2 tējkarotes stēvijas pulvera

1/4 tase nesaldinātas ābolu mērces

3/4 tase 1% zema tauku satura piena

1/4 tase rapšu eļļas

1 vidējs ābols, rupji sagriezts

3/4 tase rozīņu

Norādes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.

Uzmanīgi samaisiet sausās sastāvdaļas.

Atsevišķā bļodā sajauc mitrās sastāvdaļas.

Sausās sastāvdaļas pakāpeniski samaisa mitrās.

Uzmanieties, lai nesajauktu pārāk daudz (tas var padarīt smalkmaizītes cietus).

Izsmidziniet smalkmaizīšu formiņas ar nepiedegošo gatavošanas aerosolu-.

Ar karoti samaisa kēksiņu formiņās.

Cep 25-30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais ir tīrs, ievietojot smalkmaizītes centrā.

Padoms:Mēģiniet aizstāt ābolus ar citiem blīviem augļiem (piemēram, bumbieriem) vai rozīnes ar citiem žāvētiem augļiem (piemēram, dzērvenēm un datelēm).

-Auzu pārslu rozīņu cepumi

Neļaujiet viņu vārdam jūs maldināt; šie auzu pārslu rozīņu cepumi ir tālu no parastajiem. Ar kļavu, kraukšķīgu valriekstu, stēvijas un saldo ābolu sulas nokrāsu tie, visticamāk, ātri pazudīs.

Pasniedz: 18

Sastāvdaļas:

1/2 tase rozīņu, iepakotas

5 unces nesaldinātas ābolu sulas koncentrāts

1/3 tase sasmalcinātu valriekstu

1/2 tase sviesta vai margarīna, mīkstināts

3/4 tējkarotes stēvijas ekstrakta

1/2 tējkarotes kļavu aromatizētāja

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1 liela ola

1/4 tase 1% zema tauku satura piena

1 1/2 glāzes velmētu auzu

1 1/4 glāzes pilngraudu kviešu miltu

1 tējkarote cepamā soda

1 tējkarote kanēļa

1/4 tējkarotes sāls

Norādes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.

Izsmidziniet sīkfailu loksni ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu-.

Mazā pannā 15 minūtes vāra rozīnes un ābolu sulu.

Bļodā sajauciet miltus un mīkstinātu sviestu vai margarīnu.

Iemaisa stēviju, kļavu aromatizētāju, vaniļu un nedaudz sakultu olu.

1/3 no sautētajām rozīnēm un visas sulas sakuļ blenderī. Pārējās rozīnes noliek malā.

Sviesta maisījumā iemaisa rozīnes un sulu.

Pievieno pienu un auzas.

Izsijā kopā sausās sastāvdaļas.

Apvienojiet mitrās un sausās sastāvdaļas.

Pievienojiet pārējās rozīnes un valriekstus. Uzmanieties, lai nesajauktu pārāk daudz (tas var padarīt cepumus cietus).

Nometiet pa tējkarotēm uz sīkfailu lapas.

Cep 13-15 minūtes.

-Sāļš ābolu pīrāgs

Visbeidzot, pīrāgs, kas ir garšīgs, taču ne pārāk salds. Granny Smiths ir galvenā loma šajā pīrāgā, kas pildīts ar krēmīgu ābolu pildījumu, kurā ir sasmalcināti rieksti un sviesta sīpoli.

Pasniedz: 9 collu pīrāgs

Sastāvdaļas:

3 līdz 4 lieli Granny Smith āboli

2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas

1/2 tējkarotes kanēļa

1/8 tējkarotes baltā stēvijas pulvera

2 ēdamkarotes nesālīta (salda) sviesta

1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu

1/2 tase sasmalcinātu valriekstu (vai pekanriekstu)

1/2 tase kefīra* vai paniņas

1 ēdamkarote kukurūzas cietes, kas izšķīdināta 1/4 tase auksta ūdens

9 collu iepriekš cepta pamata pīrāga garoza

*Kultivēts, enzīmu{0}}bagāts dzēriens, kefīrs satur draudzīgas baktērijas un labvēlīgu raugu, kas palīdz līdzsvarot ķermeņa iekšējo ekosistēmu." Tas nodrošina pilnvērtīgus proteīnus, būtiskas minerālvielas un vērtīgus B vitamīnus. Kefīru pārdod veselīgas pārtikas veikalos, vai arī to var pagatavot mājās no sākuma.

Norādes:

Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež šķēlēs, pēc tam ievietojiet tos lielā bļodā. Apkaisa ar citronu sulu, kanēli un stēviju un labi samaisa. Nolikt malā.

Ievietojiet sviestu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet apmēram 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un labi karamelizētai.

Pievienojiet pannā ābolus un riekstus un turpiniet sautēt apmēram 5 minūtes vai līdz āboli ir mīksti.

Iemaisa kefīra un kukurūzas cietes maisījumu garozā un pārkaisa ar vēl sasmalcinātiem riekstiem. (Ja vēlaties, varat pīrāgu uz minūti pabāzt zem broilera, lai viegli apgrauzdētu riekstus.)

Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā.

-Saldais putukrējums 

Svaigs putukrējums ir bagātīgs un dekadents, īpaši, ja tas ir viegli saldināts ar stēviju.

Porcijas: 2 tases

Sastāvdaļas:

1 pinte putukrējuma

1/8 tējkarotes baltā stēvijas pulvera

Norādes:

Ievietojiet krējumu lielā maisīšanas bļodā un sakuliet ar putojamo slotiņu vai elektrisko rokas -mikeri, līdz tas sāk sabiezēt.

Apkaisiet stēviju pār krējumu un turpiniet kult, līdz veidojas mīkstas virsotnes (nepār{0}}putojiet).

Izmantojiet nekavējoties vai ievietojiet hermētiskā traukā un atdzesējiet līdz četrām dienām.